🇫🇷 2016 CÔTES-DU-RHÔNE BIOGRAPHIE ØKO PAUL JABOULET AINÉ Garnacha Disse toner går igen i

Disse toner går igen i smagen og blander sig med nuancer af peber

Vinen gennemgår en forholdsvis kort gæring på ståltanke for at fange de umiddelbare

Den er perfekt til salater

jordbær eller frugttærter

Nevers og Vosges – en sammensætning som tilfører yderligere kompleksitet

🇫🇷 2016 CÔTES-DU-RHÔNE BIOGRAPHIE ØKO PAUL JABOULET AINÉ Garnacha Disse toner går igen iCtes du Rhne 'Biographie' laves p druerne Grenache (ca. 55%) samt Syrah og Mourvdre, som er dyrket kologisk i den sydlige del af Rhne (Vaucluse omrdet). Druerne kommer fra flere kologiskdyrkede parceller med vinstokke, som i gennemsnittet er ca. 40 r gamle. Den ene halvdel af parcellerne vokser p en klassisk undergrund af store, runde sten, og den anden halvdel p aflejringer af kalk, ler og sand. Denne diversitet og alderen p vinstokkene giver