6 FLASKER BARBEA D'ASTI ANTICO MONASTERO Blend Vinen er gæret på temperaturregulerede

Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 måneder på træfad (hvoraf de 20% er nye) i firmaets historiske kælder kaldt ”VINEUM”

hvor tradition nærer nysgerrighed for det nye

Mimolette eller røget Esrom (fx Bovbjerg)

antipasti og gode oste

idet druerne ikke straks efter høsten bringes til vinificering

6 FLASKER BARBEA D'ASTI ANTICO MONASTERO Blend Vinen er gæret på temperaturreguleredeHer fr du en typisk Barbera med en indbydende duft og smag af saftige rde br. Den har en silkebld tekstur med runde tanniner og en livgivende, sprd syre, som gr vinen frisk og appetitlig. Det er en alsidig madvin, som smager fortrffeligt til retter med pasta, risotto, hvid fisk, kylling, svinekd og milde oste. Vinkategori: Rdvin Land Omrde: Italien, Piemonte, Barbera d'Asti rgang: 2019 Druesort: Barbera Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 13. 5%