Wiberg Sesam, afskallet, 290 g marke-anemos æblekage eller til den obligatoriske

æblekage eller til den obligatoriske karamellisering af crème brûlée

Den ufiltrerede olie har et syreindhold på under 0

særligt kostbar balsamicoeddike

Kokke og gourmeter ved: Salt er ikke bare salt

der fremstilles af rismel

Wiberg Sesam, afskallet, 290 g marke-anemos æblekage eller til den obligatoriskeEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sesam er en ldgammel afgrde, der altid har vret meget vrdsat p grund af det hje olieindhold i frene. I dag dyrkes denne olieplante, der hjst sandsynligt stammer fra det tropiske Afrika, hovedsageligt i Asien. Hos sesam skelner man mellem arter med gule og sorte sesamfr. De frisk trrede fr smager let nddeagtigt, og deres aroma