2023 Eichberg Spätburgunder Jura Næsen er ekstremt præcis: tørrede

Næsen er ekstremt præcis: tørrede hvide blomster

at Restaurant Vår er genopstået

at Assmannshausen er mindst lige så godt et vinområde

fokus og finesse

Der er tale om marker med en masse gamle vinstokke

2023 Eichberg Spätburgunder Jura Næsen er ekstremt præcis: tørredeNsen er overvldende fra frste snif: brombr, mrke kirsebr, vd skovbund, fyrrenle, svampe og et umiskendeligt touch af soya og indkogt fond. Her er bde dybde og drama frugten er koncentreret til det nsten utrolige, men uden at miste balance eller nerve. I munden er det tt, komplekst og vedholdende, med lag p lag af mrk frugt, krydderi og en tekstur, der kalder p tid og fordybelse. Eichberg er en af Kaiserstuhls mest ikoniske marker og for mange