Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Nyhed kompleksitet og terroir på højeste

kompleksitet og terroir på højeste niveau

Sammensætningen består af 42% Pinot Noir

mens eftersmagen er længere

som sikrer flot struktur i vinen og 15% Cabernet Sauvignon

før vinen lagres i franske egetræsfade – en andel nye

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Nyhed kompleksitet og terroir på højesteFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og