Blanc de Noirs - Brut Nature Württemberg Pièce des Aulnes kommer fra

Pièce des Aulnes kommer fra en enkelt parcel plantet i 1962 med Meunier podet på sjældne kloner af meunier-vinstokke

Frugten er juicy som bare pokker

smagen rund og generøs med en velafbalanceret syre

I munden er boblerne fine og cremede

plantet i det vulkanske og kalkholdige terroir

Blanc de Noirs - Brut Nature Württemberg Pièce des Aulnes kommer fraNsen bner med dyb, rdfrugtig pinot karakter modne skovjordbr, lidt citrus og et diskret strejf af bagvrk fra tiden sur lie. I munden er det intenst og vibrerende: hj syre, prcis mousse og en kalket mineralitet, der trkker ud i lngden. Frugten er geners, men aldrig tung det hele balanceres af en elektrisk friskhed og fuldstndig tr finish. Vinen er lavet p 100% Sptburgunder, hstet med prcision og vinificeret efter Champagne metoden: Spontangret, lagret