2022 Spätburgunder Trousseau I munden er den let

I munden er den let og frisk med en fin nerve fra Savagnin-komponenten

Spätburgunder fra gamle stokke i Oberrotweil

hvad vi kan for at respektere Benjamins ønsker

Spontangæret

Der er greb i tanninerne og en mineralsk fasthed

2022 Spätburgunder Trousseau I munden er den letSptburgunder er introduktionens til Carsten Saalwchters rdvinsunivers p Rheinhessen siden. Vinstokkene, der leverer druer til denne vin, har beliggenhed nr Ingelheim, i fossilholdig kalksten. Stokkene er forholdsvis unge og er en blanding af tyske og franske pinot kloner. Druerne afstikles og fadgres. 2022 gav et udbytte der ar lidt under gennemsnittet, men vejrforholdene var til gengld decideret optimale til at modne de rde druer. Det giver en