Havet som spisekammer - Fiskerkonens opskrifter 8870401638727 Om jomfruhummerhalerne: De lækre haler

Om jomfruhummerhalerne: De lækre haler skal tilberedes inden servering

Røgningen er nænsom

Ved modtagelse skal muslingerne blot skylles under rindende vand

der gør den til en ægte sommerklassiker

I stedet for den traditionelle måde at dyrke østers på

Havet som spisekammer - Fiskerkonens opskrifter 8870401638727 Om jomfruhummerhalerne: De lækre halerHavet som Spisekammer er en inspirerende kogebog af fiskerkone og fiskefluencer Rikke Stjerne. Bogen tager dig med p en kulinarisk rejse ind i fiskeriets autentiske univers krydret med fortllinger fra havet, smukke billeder og masser af enkle opskrifter, der bringer havets smage helt ind i dit kkken. Her finder du bde klassiske retter og nye smagsoplevelser med fisk og skaldyr som jomfruhummer, rdsptte, torsk, blmuslinger og makrel. Opskrifterne er