Failla Brut Sparkling 2G fredagssmagning knuste sten og strejf af

knuste sten og strejf af mint

hvor markens særpræg og producentens kompromisløse kvalitetsfilosofi går op i en højere enhed

this beauty was fermented with 17% whole clusters and aged in equal parts new and used French oak

finesse og en helt særlig renhed i frugten

hvilket sikrer ensartethed for husets stil

Failla Brut Sparkling 2G fredagssmagning knuste sten og strejf afMousserende vin fra Sonoma Coast? Ikke noget man stder p hver dag, men winemaker Ehren Jordan begyndte en lille produktion p 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir i 2015 med et ret blret resultat til flge. Derfor gede han produktionen i 2016 stadig udelukkende med druer fra Bohan Vineyard, der ligger ganske tt p kysten i Sonoma. Jordan krer her med presning af hele klaser og der modnes p bde cementbeholder og tnder. Dosagen er nede p 2 gram, s det er en