Fixin Vieilles Vignes Domaine Humbert 2018 Caparzo Jordbunden her består hovedsageligt af

Jordbunden her består hovedsageligt af kalksten

multi-faceted personality

Smagen er meget kompleks og intens med en sprød

hvor stort set alt er udskiftet

Catherine Jamaica

Fixin Vieilles Vignes Domaine Humbert 2018 Caparzo Jordbunden her består hovedsageligt afFixin Vieilles Vignes fra Domaine Humbert Frres er helt klart en af de vine, som har vret med til at ge eftersprgslen og bermmelsen af vinene fra dette ofte fr lidt glemte omrde. Brdrene kbte deres parcel (0,5 ha.) i Fixin i 2006, og allerede p dette tidspunkt var vinstokkene 50 r gamle. Vinmarken ligger i den sydlige del af Fixin skrningen, hvor man finder 3 typer jordbund: Let stenrigt mergel, tung ler og kalk. Efter en 3 6 dages klig