Poumista Bitter Catalan Christopher Barth inden temperaturstyring

inden temperaturstyring

Beskrivelse: Som sagt er den volatile ting forsvundet

Intens udtryksfuld i næsen

levende champagner uden “makeup” – et sandt udtryk for terroir og håndværk

I 2016 forlod Thyge Benned Jensen sit job i København for at blive vinbonde i Fermoselle i Arribes ved den portugisiske grænse

Poumista Bitter Catalan Christopher Barth inden temperaturstyringMacabeu Den indledende smag er intens og kombinerer forskellige bitre noter. Dette efterflges af smagsnoter af kandiseret citrus og ingefr, afsluttende med antydninger af brd og garrigue (middelhavskratland). Nyd den som aperitif med tonic eller i en cocktail ssom en Spritz eller Negroni. Kan ogs nydes ren som afslutning p et mltid. TERROIR Terroiret p disse parceller bestr af smukt okkerler p karstplateauet i Corbires. Vinmarkerne er spredt omkring