Spumante Brut Rosé “Edoardoprimo” lillybeth Den er opkaldt efter Peters

Den er opkaldt efter Peters kone Susie

finesse og balance

mens vanilje

lidt våd skovbund og en saftig syre

men uden at miste balancen

Spumante Brut Rosé “Edoardoprimo” lillybeth Den er opkaldt efter PetersSerra Domenico Spumante Brut Ros Edoardoprimo Her har vi et bevis p, at bobler ikke behver komme fra Champagne for at vre gte lkre. Edoardoprimo er Piemonte, nr det skal vre let, elegant og helt uden stress en frisk ros p Nebbiolo, Barbera og Freisa, der tilsammen rammer en ret fin balance mellem nerve, frugt og finesse. Vinen er lavet efter Charmat metoden, hvor andengringen sker p stltank men hos Serra Domenico giver man den lidt ekstra tid p brmen,