L'Innocence de Seraphine Pomerol 2019 rejer Det er en værdig udfordrer

Det er en værdig udfordrer til Bourgogne og vinen kombinerer det bedste fra begge verdener

Gæring sker på brugte egefade

Frisk og ren som bjergluft

forretter med fisk eller hummer og kan også klare retter med kylling og gris

let bitre tranebær og et balanceret fadaftryk med en flot lang finish

L'Innocence de Seraphine Pomerol 2019 rejer Det er en værdig udfordrerChateau Seraphine drives af i dag af Martine og Charlotte Krajewski, Martine som har arbejdet med vin i 30 r, og Charlotte som er nolog, og har arbejdet med vin i mange r. I hjertet af Pomerol er Chateau Seraphine p vej mod storhed, via nnsomt og prcist arbejde i marken og klderen. Filosofien er krystal klar, heste bruges i marken, der arbejdes primrt kologisk, med respekt for hvad marken har brug for, og ikke hvad virksomheden har brug for. Alt