Kirsebærblomst sirup (Sakura), Shinshu Shizen Okoku, Japan, 200 ml marke-gegenbauer Den lækre smag af Bourbon-vanilje

Den lækre smag af Bourbon-vanilje understøtter og forbedrer alt

Fremstillingen af en demi-glace adskiller sig fra fremstillingen af en fond hovedsageligt ved

og det kan anvendes til varme gelatiner

Den er velegnet som marinade eller til dips og saucer

Der fjernes intet fra safterne

Kirsebærblomst sirup (Sakura), Shinshu Shizen Okoku, Japan, 200 ml marke-gegenbauer Den lækre smag af Bourbon-vaniljeEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Et par drber p vaniljeis, og man oplever en smagsrejse til Japan. Shizen Okoku (oversat som Naturens Kongerige) er nu i 2. generation, en lille manufaktur i Nagano, der fremstiller rlige saucer og dressinger uden kunstige aromaer og konserveringsmidler i over 40 r og kun med de bedste basisingredienser. Den dag i dag en af de f producenter i Japan med