Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 fredagssmagning der indkapsler alt det

der indkapsler alt det

elegant og vedholdende eftersmag

Det skyldes i høj grad at det er en af de få sorter

Grands Échezeaux og Échezeaux

Al høstarbejde foregår ved håndkraft og alle klaser presses fortrinsvis hele

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2008 fredagssmagning der indkapsler alt detDujac Fils & Pre Morey Saint Denis 2008 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare kompleksitet og friskhed. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve druens karakter. Vinen fremstr i glasset med rubinrd