Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO så der er både hjerte

så der er både hjerte og hjerne med i flasken

ledsaget af krydrede undertoner som hvid peber og lakrids

så frugten får lov at komme frit til orde

Den længere flaskelagring har tilført ekstra nuancer

To The Rescue Roussanne 2006 er en vin

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO så der er både hjerteFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys