Pay in 4 interest-free payments of $42.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 8 - Sep 13
En levande cider som funkar lika bra till lagrade ostar som till eftermiddag i skuggan
Efter långsam pressning jäser musten spontant och får vila nära ett år på sin jästfällning
En lite mer strukturerad och klassisk pinot från en lättare årgång
Rött vin av gamay från lieu-dit 'Vuril' i Brouilly
Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention
Ton Rouge du Lac 2023 Utan pris En levande cider som funkarPinot Noir frn byn Carra i Haute Savoie (Vin de Savoie AOP), strax nordost om Ville la Grand en frort till Genve. Druvorna vxer i kalkrik istidsmorn, en jordmn som ger vinet bde nerv, finess och ett svalt, mineraldrivet uttryck. Hela, oskadade druvklasar jste spontant i tank under tv veckors maceration i smi carbonique stil, utan aktiv extraktion. Efter pressning jste vinet ut och vilade i tio mnader p jstfllningen i anvnda medelstora fat. Drefter
