Beaune Clos Du Roi Domaine Tollot Beaut, 2023 Joillot Skörden sker normalt för hand

Skörden sker normalt för hand i denna del av Bourgogne

Kombinationen av fatkontakt och ett försiktigt vinmakarskap ger en stil som känns tydligt platsbunden och balanserad

Blendens kärna av Cabernet Sauvignon

Här handlar det om en klassisk Bordeaux-blend med Merlot i förarsätet

eftersom Merlot och Cabernet Franc från Saint-Émilion Grand Cru ofta trivs med den typen av mat

Beaune Clos Du Roi Domaine Tollot Beaut, 2023 Joillot Skörden sker normalt för handDomaine Tollot Beaut Pinot Noir 2023 frn Burgundy r en elegant, livfull rdvin med frisk frukt, silkeslen struktur och klassisk mineralitet. Om vinet Domaine Tollot Beaut arbetar i och kring Beaune, dr Pinot Noir trivs i kalkstens och lerjordar som ger bde frschr och en fin, rak fruktprofil. I Bourgogne handlar mycket om att lta lget tala, och hr brukar fokus ligga p balans snarare n verextraktion. 2023 rs vin bygger p samma klassiska id, med druvor