men har också ett betydande lagringspotential – 8–10 år
Producenten är känd för att kombinera traditionell Barolo-stil – med lång maceration och lagring på större ekfat – med en mycket noggrann selektering i vingård och källare
innan vinet lagras omkring 18 månader på nya franska ekfat
Det fungerar också fint till mildare hårdostar och eleganta kötträtter utan alltför tung sås
2018 har tydligt lagringspotential på minst 10–20 år i en bra källare
2021 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien Magnum Domaine Joseph Drouhin men har också ett betydandeChteau Ducru Beaucaillou r ett av de mest eftertraktade namnen i Saint Julien, och 2021 rs rgng i magnumformat ger vinet extra lagringspotential och precision. Slottet r klassat som Deuxime Grand Cru Class frn 1855 och r knt fr sin kombination av djup, elegans och klassisk Bordeaux struktur. Smakprofil 2021 visar ofta en tt, ungdomlig frg med mrk rubinnyans i glaset. Doften brukar prglas av svarta vinbr, krsbr, ceder, grafit, viol och en diskret ton