Pouilly Fuissé La Roche° Bret Brothers, 2018 Voltumna Efter skörd får druvorna torka

Efter skörd får druvorna torka i flera månader – den berömda appassimento-processen – vilket koncentrerar smaker och ökar sockerhalten

Servera gärna vinet till rätter med lite fett och sälta

Ormes De Pez Cabernet Sauvignon Bordeaux 2020 trivs bäst med mat som har både sälta och struktur

och till charkuterier med lufttorkad skinka kan vinet fungera oväntat elegant tack vare sin fräschör och sitt djup

Vingården har varit ledande i Piemonte i över 150 år och är idag känd för sin kvalitetsfilosofi

Pouilly Fuissé La Roche° Bret Brothers, 2018 Voltumna Efter skörd får druvorna torkaBret Brothers Chardonnay 2018 frn Pouilly Fuiss bjuder p frisk elegans och mineraldjup, format av kalk och lera i sdra Bourgogne. Om vinet Bret Brothers arbetar med ekologiskt odlade druvor och sker i frsta hand uttryck fr platsen, inte fr en hrd vinmakarstil. I Pouilly Fuiss, dr kalksten och lera ger bde ryggrad och rundare frukt, blir Chardonnay ofta mer precist n generst, srskilt i en rgng som 2018 med mogen frukt och bra koncentration. Det hr r en