Clos Des Fées De Battre Mon Coeur S'est Arrêté Hervé Bizeul Côtes Du Roussillon Aoc, 2023 Domaine Hauvette eftersom köttet möter vinets mörka

eftersom köttet möter vinets mörka frukt och de rostade tonerna från ekfat

men vinet är också utmärkt till lagrade ostar som Époisses i mindre mängd eller Comté med lång lagring

I en sådan miljö blir frukten ofta tät och strukturerad

med en kombination av parfym

Till fågel fungerar den utmärkt med kyckling i krämig sås

Clos Des Fées De Battre Mon Coeur S'est Arrêté Hervé Bizeul Côtes Du Roussillon Aoc, 2023 Domaine Hauvette eftersom köttet möter vinets mörkaClos des Fes Grenache 2023 frn Roussillon r en djup, kryddig rdvinare med schistiga toner och silkeslen kraft frn sdra Frankrike. Om vinet Clos des Fes arbetar i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan trivs i ett varmt men ofta vindutsatt klimat. Jordarna i omrdet r typiskt en mosaik av skiffer, granit och lera, vilket ger viner med bde struktur och en tydlig mineralisk nerv. Certifierad ekologisk odling passar vl hr, eftersom man i den