Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 Biondi Santi Jäsning och lagring görs ofta

Jäsning och lagring görs ofta med fokus på att bevara frukten

gröna äpplen och subtila blommiga toner

päron och en ton av nybakat bröd samt kalkig mineralitet – ett tydligt tecken på den speciella terroiren i Alsace

Druvorna till Volpe Pasini Chardonnay skördas omsorgsfullt för hand i optimal mognad för att garantera fruktighet och struktur i vinet

Den här 2021- årgången har lagrats i 12 månader på franska ekbarriques

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 Biondi Santi Jäsning och lagring görs oftaBosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 r en enastende rdvin frn hjrtat av Veneto. Gjord p den ursprungliga Refosco druvan, hyllar vinet regionens biologiska mngfald och kulturella arv med rtter som strcker sig lngt bak i den italienska vinhistorien. Detta r en riservaversion som speglar bde tradition och passion, och namnet anspelar p den egenartade rda frgen p stjlken vid mognad samt en poetisk koppling till Giovanni Pascolis dikt