DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Boisson Pierre mandel) vittnar om lagring på

mandel) vittnar om lagring på ekfat

oxfilé med tryffel

Efter skörd tillåts druvorna torka naturligt—a metodo passito—vilket koncentrerar både socker och smaker

och vinifikationen bygger på noggrann sortering

Skörden görs för hand

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Boisson Pierre mandel) vittnar om lagring påDuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2019 r en berg Cabernet fr dig som lskar klassisk, svalare stil framfr vermogen fruktbomb. Hr visar vinmakaren Andy Smith en av Californiens mest respekterade namn de senaste 25 ren hur Cabernet frn Spring Mountain kan smaka nr friskhet, struktur och finess fr g fre maximal solmognad. Druvorna kommer frn den hgt belgna Ballard Vineyard, en liten glnta p cirka 700 meters hjd, vilket ger sm, koncentrerade druvor och ett