Les Petites Fleurs 2023 Saknar mat Druvorna kommer från en lätt

Druvorna kommer från en lätt norrsluttning på platån ovanför byn Buxières-sur-Arce

ren jacquère från cirka tre hektar med 70-åriga stockar vid vineriet i Saint-Baldoph

Direkt och långsam pressning (6h) av hela klasar

med inslag av kryddor och en balanserad

Vinet är friskt och mineralladdat med inslag av citrus och gröna äpplen

Les Petites Fleurs 2023 Saknar mat Druvorna kommer från en lättEn charmerande gamay d'auvergne frn tv hektar med minst 50 riga rankor i omgivningarna av byn Orcet, dr markerna bestr av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Hela druvklasar fick jsa spontant i tank. Efter pressning vilade vinet tolv mnader i ldre fat. Ungt och piggt fruktigt med mineralisk knsla och hg drickbarhet. Gott till hantverkskorv med sky och gtt mos!