Pay in 4 interest-free payments of $41.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 7 - Sep 12
” Karmin är ett stilla rosa/ljusrött vin av den lokala stoltheten blauer wildbacher som vuxit i områdets typiska lerjord
De hela druvklasarna pressades direkt och musten jäste sedan spontant i använda 300- och 500-liters fat med malolaktisk omvandling och arton månaders vila på jästfällningen utan omrörning
Med sitt kaotiska virrvarr av kullar - rasmassor av kalkstensgrus bitvis strösslat med enorma kalkstensblock - går området under namnet "Les Abymes" (fritt översatt "avgrunden" eller "ruinerna")
Passar utmärkt till charkuterier
Metoden bidrar till rikare färg
Bourgogne 'La Corvée aux Moines' 2022 Utan bild ” Karmin är ett stillaChardonnay frn ett lge i Puligny Montrachet som kallas 'La Corve aux Moines'. Parcellen ligger i nedre delen av kommunen och har en jord av gul kalklera. Druvorna kommer frn unga rankor som planterades 2013 av Dominique Derain. Vinet jste spontant i ldre fat med tio mnaders vila p jstfllningen. Efter en mnad gjordes en omdragning fr att lta vinet andas, skilja ut den tyngre jstfllningen och blanda de olika faten i tank innan den resterande tiden i
