Short ribs fjällko 730g Grillkorv Båda är utmärkta på ostbrickan

Båda är utmärkta på ostbrickan eller till rostat bröd eller scones

Ingredienser: Mörk choklad 65% (stenmanlda kakaobönor

Jämförelsepris: 479:-/kg

Kötthalt: 71%

Bronsmedaljvinnare i Nordic Artisan Food Awards 2022

Short ribs fjällko 730g Grillkorv Båda är utmärkta på ostbrickanShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet