Petit Chablis 2023 Chardonnay De peer is bij uitstek

De peer is bij uitstek geschikt om tot eau de vie gestookt te worden

met zijn kalkrijke mergelbodem

laurier worden geflankeerd door zachte tanninen

Deze weelderige en rijke riesling schenkt gulle aroma's van rijp steenfruit en (oranje) citrus

Zowel in de geur als in de smaak

Petit Chablis 2023 Chardonnay De peer is bij uitstekOp de hoogvlakte ten noorden van Chablis cultiveert Sebastien Christophe zijn druiven voor de Petit Chablis. De bodem bovenop deze vlakte bestaat uit de zgn. Portlandian bodem. Deze is duidelijk minder bijzonder dan de veel zeldzamere Kimmeridge bodem van waar de Grande Chablis afkomstig is. Desalniettemin is de Petit Chablis van Sebastien een hele mooie wijn die de strakke minerale smaak van Chablis zeer zeker laat proeven. De Petit Chablis van