In de Keuken van een Sterrenrestaurant Eliza Jeffery het herkenbare en dat komt

het herkenbare en dat komt allemaal doordat ze er woont met de mensen van wie ze houdt

- Van Willem van Oranje tot de Republiek

Wie kent Mowgli het mensenjong niet

Ik moet mijn zusje en broer beschermen

hoe meer dit jouw professionaliteit ten goede zal komen

In de Keuken van een Sterrenrestaurant Eliza Jeffery het herkenbare en dat komtOntdek de wereld van uiterste precisie en ongekende toewijding achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster. Wat gebeurt er achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster? In dit boek neem je een kijkje in een wereld van uiterste precisie, jarenlang vakmanschap en ongekende toewijding. Je ontdekt hoe topkoks hun gerechten opbouwen van concept tot bord, hoe een brigade functioneert onder hoge druk en wat het