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tra acidità e trama tannica
con le radici che affondano direttamente nella roccia madre
Di questo blanc de blancs "Cuvée Marie Lancelot" possiamo apprezzare sicuramente la materia prima con la quale viene prodotto
Dopo la presa di spuma rimane a contatto con i lieviti in bottiglia per almeno 5 anni prima della sboccatura
regala una beva di chiaro appagamento
valle d aosta pinot nero dop 2025 les cretes W22-23-dataadhoc-sconto20 tra acidità e trama tannicaRosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza. Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crtes,