valle d aosta doc torrette superieur 2023 elio ottin BF_classico17-1_sconto25 vitigno praticamente scomparso e recuperato

vitigno praticamente scomparso e recuperato con lavoro e sudore dal team della cantina Patrice Colin

perlage fine e delicato

dominati da una decisa mineralità e da una varietale aromaticità

finissimo nei tannini

In bocca è teso e sapido

valle d aosta doc torrette superieur 2023 elio ottin BF_classico17-1_sconto25 vitigno praticamente scomparso e recuperatoRosso granata. Al naso dominano i frutti rossi maturi; seguono, poi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato fine e intenso; i tannini sono vellutati e la persistenza gradevole. Il "Torrette Suprieur" di Elio Ottin nasce, in prevalenza, da uno dei vitigni autoctoni della Valle d'Aosta: il petit rouge. Elegante e di grande personalit, affina per almeno 10 mesi in legno, regalando un sorso intenso e di interessante complessit. Ottimo in abbinamento ai