dolcetto d alba doc basarin 2022 castello di neive W36-37-3card accenni di vaniglia

accenni di vaniglia

man mano che i minuti passano e i profumi terziari si propagano al naso con nuove e interessanti note

La fermentazione delle uve in cantina “parte” spontaneamente

l'uva viene vendemmiata con selezione manuale delle uve

estremamente solido e rigoroso

dolcetto d alba doc basarin 2022 castello di neive W36-37-3card accenni di vanigliaDi colore rosso rubino profondo e intenso, con lievi riflessi porpora. Il naso dominato da sentori freschi e vinosi, dove la frutta rossa si lega a lievi nuances balsamiche. In bocca strutturato, caldo, con un tannino ben levigato; chiude con un finale caratterizzato da un leggero retrogusto sapido balsamico. Questo Dolcetto dAlba DOC studiato e pensato dal Castello di Neive per tutti gli appassionati che vogliono provare a fare un passo in avanti