Cremant de Limoux Frankrijk De slager vertelde dat het

De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht

Jacques Hermus (1958) is culinair journalist van beroep

Verfijnder en minder hartig dan Parmaham

de herfstgeuren van de bossen en de ruigten elders in de wereld

het midden worden gevuld met een farce en het geheel vervolgens worden opgerold tot een heerlijke rollade

Cremant de Limoux Frankrijk De slager vertelde dat hetDit is een elegante mousserende wijn met aromas van groene appels en honing. De wijn heeft een zachte aanzet in de mond en een vol bouquet van witte bloemen en wit fruit. In deze mousserende wijn wordt enkel het sap van de eerste persing gebruikt. De wijn wordt op traditionele manier gemaakt, de tweede gisting gebeurd op de fles van 18 maanden. De Champagne streek mag dan de naam hebben, de Limoux heeft het bubbels maken uitgevonden! In 1531 in Saint