valee d aoste doc sopraquota 900 2024 rosset terroir W4-5-20-1-sconto35 Lasciato maturare parte in acciaio

Lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese

Da questa zona e questo tipo di terreno provengono degli chablis molto tipici

Non solo spumanti: Roberto Gatti produce infatti anche un vino bianco piacevole e fresco utilizzando le uve più adatte a questa tipologia provenienti dai vari appezzamenti di proprietà sparsi a macchia di leopardo un po in tutto il territorio

avviene in barrique

Perfetto per una cena dedicata al pesce nelle sue diverse declinazioni

valee d aoste doc sopraquota 900 2024 rosset terroir W4-5-20-1-sconto35 Lasciato maturare parte in acciaioAlla vista ha un colore tipicamente paglierino. Il naso gioca fra richiami alla frutta esotica e il floreale, sviluppandosi con equilibrio ed eleganza. Queste caratteristiche si ritrovano con grande armonia anche in bocca, dove il timbro sapido e minerale, molto interessante. Il "Sopraquota 900" nasce da un vigneto, di oltre 30 anni, che, dai 900 metri di altezza sul livello del mare, sale ad oltre 1050 metri di altitudine. Un bianco di montagna