Inmaken en bewaren Michiel Schierbeek recepten en persoonlijke ervaringen laten

recepten en persoonlijke ervaringen laten de auteurs zien hoe ayurveda je hierbij kan helpen

kimchi en kombucha bereidt

‘Dromen van morgen’ van Linda Winterberg is het eerste deel in haar ‘De vroedvrouwen van Berlijn’-serie

Verschillende teksten zijn zo rijk aan ondertonen dat ze meer op poëzie lijken dan op hoofdstukken in een roman

het was zijn natuur

Inmaken en bewaren Michiel Schierbeek recepten en persoonlijke ervaringen latenOntdek de ambacht van inmaken en bewaren met de belangrijkste conserveringstechnieken voor het beste resultaat. De geur van versgemaakt jam die zachtjes borrelt op het fornuis, een kelder vol met kleurrijke weckpotten: inmaken en bewaren is een ambacht dat al eeuwenlang wordt beoefend. Maar hoe doe je het veilig en met het beste resultaat? In dit boek ontdek je de belangrijkste conserveringstechnieken, van wecken en fermenteren tot drogen en inleggen