Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:2 kg Deze Hollandse boerenkaas is een

Deze Hollandse boerenkaas is een belegen kaas van rauwe melk met een hoog vetgehalte

Bijzonder vol van smaak – een imposant pronkstuk voor het kerstdiner

De varkensbout is een ondergewaardeerd stuk vlees

maar vormt aan één stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden

De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht

Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:2 kg Deze Hollandse boerenkaas is eenVarkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken. Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af, en wordt daarom vaak toegevoegd aan traditionele soepen en stoofpotten (zoals snert). Wordt de buik echter in zijn geheel in de oven geroosterd, plat of opgerold als een Italiaanse porchetta, dan vormt het zwoerd een heerlijk knapperige korst. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g